薺（なずな） ナズナ（ぺんぺん草） アブラナ科

御形（ごぎょう） ハハコグサ（母子草） キク科

繁縷（はこべら） ハコベ（蘩蔞） ナデシコ科

仏の座（ほとけのざ） コオニタビラコ（小鬼田平子） キク科

菘（すずな） カブ（蕪） アブラナ科

蘿蔔（すずしろ） ダイコン（大根） アブラナ科

無病息災を祝い、また、正月で疲れた胃腸の回復という意味で、七草粥を食べるわけですが、、、

折角なので、西洋のハーブで、似たような効果をもつハーブブレンドを考えてみました。

比較的、皆様に広く知られているハーブでブレンドしました。

カモミール

コモンタイム

セージ

ショウガ

ダンディライオン

ネトル

フェンネル

それぞれの比率はお好みで☆

タイム・セージ・ショウガは、少なめがお勧めです。

そのまま飲んでも程よい美味しさで、体ぽかぽかで胃腸もスッキリ♪

プラス「緑茶」だとさらに飲みやすいです・・・八草になっちゃいますが（笑

これは私が感でブレンドしたものですが、

七草に変わる栄養素をもったハーブとして知られているのは他に、

パセリ

チャイブ

ルッコラ

オレガノ

があります。

西洋七草粥にしてみたり、ティーとして楽しんでみてはいかがでしょうか＾＾

※妊娠中の方、病気治療中でお薬を飲まれている方などは、必ずっかりつけのお医者さんに相談の上、自己責任において楽しんでください。