ペパーミントで食中毒対策☆

こんばんは～。

今日はチコリヒーヒーを濃いめに入れすぎて撃沈しました～（笑

ちなみに、オーラカラーティーのブレンドにも、

「黒」のティーとして使用してます♪

さて、ペパーミントっ。

o111という腸管出血性大腸菌がニュースで取り上げられていますが、

o157に関しては、ペパーミントは家庭での対策に応用できるとされています。

ペパーミントのエッセンシャルオイルは、病原性大腸菌O-157に対し、1mlあたり400マイクログラム（マイクロは百万分の一）の濃度（0.04％）以上で、完全に殺菌できることが分かっています。

昭和薬科大とロッテ中央研究所が、東京で開かれた日本防菌防バイ学会にて発表（1998年5月26日）

効果がある濃度は0.04%だそうで、250mlの薬用アルコールに 0.1ml（精油２滴）のペパーミント精油を溶かすと0.04%以上になります。

■消毒（殺菌）スプレーの作り方

スプレー容器に無水エタノール２５０mlとペパーミント精油２滴を入れててまぜまぜで完成。

まな板の消毒などにどうぞ♪

ペパーミントのハーブティーは、胃腸の調子が悪い時に飲むと効果的っ。

予防としてもいいと思います。私は、ティーでうがいしま～す。

ただし注意事項もありますので、医師、そしてハーバリストに相談の上、自己責任にて飲用ください。

腸管出血性大腸菌について

食中毒をおこす細菌・ウイルス　食中毒を予防するための共通のポイント

ではっ。

薬草魔女の自然養生研究所Trebol